Bahan - bahan :

Fillet ikan kakap 1 kg, potong lebar 8 bagian
Royco rasa ayam 1 sdm
Telur 1 butir, kocok lepas
Tepung roti 100 gr
Margarin 200 gr

Bahan saus:

Margarin 75 gr
Terigu 75 gr
Susu 350 ml
Royco rasa ayam 1 sdm
kuning telur 3 butir, kocok lepas
Bawang bombay 1/2 buah,
cincang halus lalu rendam dengan 1 sdt cuka selama 15 menit
Peterseli 3 batang, cincang

Cara membuat :

Lumuri ikan dengan royco rasa ayam lalu diamkan selama 15 menit

Celupkan satu persatu ke dalam kocokan telur,

gulingkan ke dalam tepung roti

goreng dalam margarin hingga kecoklatan

saus :

Panaskan margarin lalu masukan terigu dan susu.

Masak hingga kental lalu angkat

Masukkan telur lalu bawang bombay bersama cukanya dan peterseli.

Saus siap dihidangkan

Sajikan ikan yang sudah digoreng dengan sausnya